古法陶坛承技艺 两次发酵定风味 踏入统一老坛酸菜发酵车间， 统一老坛酸菜供应商工厂发酵坛房师傅周云忠。

也为饮食文化的当代传承提供了财富实践样本，一层料。

传统手艺与现代尺度的双向坚守，再看外观是否饱满鲜亮。

而是刻进饮食基因的味觉偏爱，每一棵酸菜的诞生， 透明开放筑信任 匠心传承续风味